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1.胡萝卜切片、圆葱切块、姜切丝,鸡胸从中间片开,在斜刀切成片,用料酒和黑胡椒抓匀淹渍10分钟。
2.炒锅烧热倒入油。放入姜丝爆香,倒入鸡胸炒制变色。
3.倒入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入圆葱块翻炒。
5.圆葱断生后倒入又伊鲜柚子酱油,在按个人口味放入盐调味。
6.出锅前撒上少许小葱即可装盘。
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